Е наречен питайя но е по-известен като Драконов плод.
A тропически плодове подобно на това на кактус, чиято пулпа е много сладка, ободряваща и освежаваща.
Както и богата на минерални соли, полезни хранителни вещества и много нискокалорична.
Накратко: а супер храна до всички ефекти.
Ето ги Имот това ще ви накара да го обичате.
(Продължете след снимката)
Какво е Dragon Fruit
The драконов плод, pitaya за тези, които разбират от ботаника, е ядливият растеж на кактусово растение (Hilocereus), което се отглежда главно в Южна Америка и Виетнам.
Този сорт растения се характеризира с големи бели цветя, които се отварят през нощта и продължават само един ден.
Плодовете са годни за консумация и са в състояние да осигурят основни хранителни вещества за психофизическото благосъстояние.
Вариантите на Драконовия плод
Съществува два варианта от този екзотичен плод, отличаващ се само с цвета на кората. Червено или жълто, докато интериорът остава непроменен a бяла пулпа с много малки черни семена (също годни за консумация).
Там най-често срещаният сорт е червеният с бяла плът, от виетнамски произход.
Пулпът има мека текстура и изключително сладък вкус.
Въпреки захарния ефект, този плод е нискокалоричен и следователно подходящ за диети за отслабване в която не възнамерявате да се откажете от вкусна гушкане.
Драконовият плод на диета: популяризиран
The Dragon Fruit има много малко калории следователно може безопасно да се консумира в случай на нискокалорични диети.
От хранителна гледна точка той има a високо съдържание на минерални соли като фосфор и калций и аотлична концентрация на фибри.
Благодарение на тях и на слабителни свойства от плодовете, pitaya е валиден стимулант на чревната дейност, който насърчава по-бързото усвояване на мазнините, предотвратявайки подуването на корема.
Има ниско съдържание на холестерол и минимално количество мазнини (концентрирани главно в семената му, богати на полиненаситени мастни киселини, много подобни на тези на екстра върджин зехтина).
Когато искате да се отдадете на сладка и алчна наслада, изберете Dragon Fruit и няма да съжалявате: ефектът върху психиката е равен на този на кремовия сладолед, но калориите са наистина незначителни.
Драконовите плодове са полезни за кожата
Dragon Fruit е много богат на витамин С, основно вещество за стимулират производството на колаген.
Следователно, консумирайки питайя, вие се запасявате с колаген, сякаш разпространявате чиста хиалуронова киселина по лицето си.
Резултатът? По-еластична, по-мека, гладка кожа. С една дума: млад!
След това има витамини от група Е, важно за здравословен и сияен вид на епидермиса.
Освен това има голямо количество антиоксидантни вещества (включително фитоалбумини и бета-каротин) и ликопен, полезни за предотвратяване на свободните радикали и противодействат на стареенето на кожата.
Питаята е отлична източник на пробиотици и следователно поддържа чревната бактериална флора жива и здрава, от съществено значение за сияйна и компактна кожа.
Добре знаем как кожата е лакмусовата проба, която ни казва вътрешното здраве на организма, така че Dragon Fruit оказва своите предимства не само отвън, но започвайки отвътре.
Консумацията му противодейства на риска от рак, хипертония, диабет, ревматизъм, сърдечно-съдови заболявания и инфекции на пикочните пътища.
Как се яде Драконов плод
Там питайя може да се консумира по много начини.
Вкусът в прясно състояние е най-добрият: просто нарежете плодовете наполовина с помощта на остър нож и след това опитайте целулозата с лъжица, за да усетите естествения вкус, който вече е много сладък и сладострастен сам по себе си.
Има такива, които предпочитат „подправената“ версия, тази, която получавате добавяне на няколко капки вар към целулозата сок и щипка захар (но в този случай драконовият плод ще загуби своите нискокалорични свойства).
Пулпът и цветята на Хилоцерей също могат да се консумират варени, сервиран като страничен зеленчук, който да се овкуси с олио, сол и оцет.
И накрая, pitaya може да се превърне в основната съставка за приготвяне на коктейли и смутита.
Най-известната напитка, базирана на Dragon Fruit е agua de pitaya , с много деликатен и много освежаващ вкус.
Да се знае преди употреба
За да не се изплашите излишно, е добре да знаете това след консумацията на питайя (по-специално червенокожата) можете да намерите изпражнения и урина в тъмен цвят.
Не се тревожете, защото това е нормално явление, причинено от пулпата на плодовете, която - както в случая на боровинките или цвеклото - ще изчезне сама в рамките на няколко дни.
