Искате ли да организирате лека закуска с приятели у дома? Ето как да приготвите незабравим със съветите на Мими Торисън (и рецепти)
„Няма нищо по-красиво и по-силно от това подкрепа на приятели. Подкрепяйте се д ще получите всичко, за което мечтаете».
Отидохме в RAW & CO за представянето на Caffè Vergnano подписано отМимиТорисъни потърсихме известния блогър за храна за съвет организирайте лека закуска с приятели перфектно.
Защото «Когато жените помагат на жените, нищо не може да ги спре».
** Да си сред жени (без средни мъже) е полезно за здравето и кариерата ти **
Ето три съвети и рецепта да организираме перфектната рамка, за да го направим.
(Продължете под снимката)
1. La mise en place
Нека започнем с таблицата: поставете го внимателно, обръщайки специално внимание на детайлите.
„Обичам да комбинирам дизайнерски елементи или изключително прости елементи с любопитни, селски или може би семейни парчета: древните и модерните заедно се правят по-красиви“.
Стар чайник или специални чаши, чинии за сервиране, подложки, форми за торта и фолио, се опитайте да пресъздадете среда, която е възможно най-добре завършена и това, което ще се консумира, ще изглежда още по-добре.
2. Да пиеш
Чай и кафе по дефиниция те ще бъдат истинските герои: изберете няколко и предложи избор.
Настойките, ароматните чайове и доброто печене на смляно кафе ще направят разликата.
«Моето любимо кафе? Силно тяло и кръгъл и елегантен аромат. Добър е за закуска, но е особено подходящ и за лека закуска "
3. Да яде
Не пестете. И изберете прости и домашни неща.
„Няма нищо, което да прави хората по-удобни от тази, която им напомня за детството: бисквити, домашно приготвени сладкиши, прости и традиционни вкусове ще бъдат чудесен начин незабавно да създадете спокойна и позитивна среда.
Домашно приготвени кифлички или бисквити в комбинация с няколко различни конфитюра ще завладеят всички, но любимата ми рецепта е мадлен.
Това е една от най-популярните сладкиши във Франция за чай, за всички възрасти, идеална за потапяне в чаша мляко или чаша чай.
Оформен като черупка, този малък скъпоценен камък винаги е специално удоволствие.
Има различни версии на тази известна рецепта, но за мен тя трябва да има портокалов цвят, това е, което най-много обичам в мадлен.
Миризмата е чист комфорт и радост, напомня ми за аромата на децата ми. Портокаловият цвят е известен със своята чистота и успокояващо действие, особено когато се смесва с мед. (Ето защо добавих мед към рецептата) ».
Съставки за Мадлен:
3 яйца
150 грама брашно
125 грама масло или маргарин (разтопен)
130 грама захар
20 гр мед
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка лимонова кора
2 супени лъжици вода от портокалов цвят
Форми за мадлен (намерени в силикон)
Процедура за подготовка на Мадлен
Разбъркайте заедно захарта, меда, солта и яйцата докато станат леки и меки. Пресейте заедно брашно и мая, след това постепенно добавете към яйчената смес и разбъркайте внимателно. Добавете разтопеното масло, водата от портокалов цвят и лимоновата кора, разбъркайте леко, покрийте и оставете да почине поне 2 часа или оставете в хладилника цяла нощ. Много е важно тестото да е студено преди готвене: необходим е термичен шок за да се получи добър, кръгъл и мек мадлен.
Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете и поръсете формите с брашно. Добавете хубава лъжица студено тесто към формите. Печете във фурната за 10-12 минути в зависимост от размера на формите. Когато сте готови, извадете от фурната и използвайте заоблен нож, за да повдигнете внимателно всяка мадлен от формата.
Caffè Vergnano, облечен от Мими Торисън
Много популярни Френският хранителен блогър Мими Торисън подписа много специален проект в сътрудничество с Кафе Верняно: а нова опаковка кутии за кафе вдъхновена от колекцията дрехи, проектирана от Мими за френската марка Mirae.
Три ексклузивни модела залимитирана серия което обогатява Розова колекция, посветена на Жените в кафе, проектът за набиране на средства Caffè Vergnano, който има за цел да подкрепи жени, които работят на плантации за кафе.
Всички приходи от продажбата на тази специална колекция всъщност ще допринесат за зареждане на брояча на жените в кафе.
Целта е да се достигнат 10 000 долара за закупуване на печене и стартиране на компания за микропечене, управлявана от общност от 20 жени в окръг Хондо Вале в Доминиканската република.
Кутиите на Mimi Thorisson се продават в електронните магазини на Caffè Vergnano в Италия, Франция, Германия и САЩ, а също и изключително от Raw & Co, миланският концептуален магазин, създаден от интериорния дизайнер Паоло Бадеско и архитекта Костантино Аффузо.
