Има храни, които ви карат да стареете по-бързо, и това не е градска легенда.
Всъщност някои храни увреждат теломерите, крайните фрагменти от хромозомите, които са маркерите на клетъчната възраст. С толкова страшния резултат: клетъчно окисляване, релаксация на кожата, бръчки и така нататък.
За да победите врага, е добре да го познавате задълбочено, така че ето списъкът за пазаруване, който трябва да зачеркнете (или намалите).
10 храни, които ви карат да стареете по-бързо
(Продължете след снимката)
Храни, които ви карат да стареете: бели брашна
The бели брашна Аз съм богата на въглехидрати, които повишават глюкозата повече от самата захар.
Тестени изделия, хляб и хлебни изделия общо взето причиняват повишаване на кръвната захар, които ускоряват стареенето.
Освен това продуктите от рафинирано брашно съдържат канцерогенни химикали, които могат сериозно да увредят клетките.
Продукти на основата на царевица
Също царевицата повишава нивата на кръвната захар, насърчаване на клетъчното стареене.
Производни продукти като царевично масло или сироп те също осигуряват огромно количество омега 3 мастни киселини. Ще кажете: но те са добрите мазнини! И все пак, ако са в излишък, те изобщо не са добри, защото причиняват клетъчно окисляване и възпаление.
Нека си спомним, че царевичните производни се намират в много храни и не само: от напитки до готови ястия до лекарства, царевицата е като магданоз и завършва във всичко. Нека го избягваме, като внимателно четем етикетите на храни, напитки и лекарства.
Храни, които ви карат да стареете: захар
Захарта е едно от най-вредните вещества, които има. На първо място, той създава типичните механизми на лекарствата, което ни прави зависими от употребата и дори причинява симптоми на отнемане, когато нивото на кръвната захар спадне.
Претоварването със захар може да доведе до процес, наречен гликиране при което излишните молекули захар се свързват с протеини, създавайки така наречените "усъвършенствани крайни продукти за гликиране" (AGES), които те могат да увредят колагена.
Както всички знаем, колагенът е веществото, произвеждано от епидермиса (и присъства в много кремове против стареене), което прави кожата еластична и компактна. Накратко, по-млади.
Ако колагенът намалее (което се случва естествено с напредването на възрастта), кожата ще бъде по-малко тонизирана, със скучен тен и белязана от повече бръчки.
Но не се заблуждавайте от някои заместители на захарта, които са еднакво вредни.
Такъв е случаят със сироп от агаве, естествен подсладител, но не по-здравословен от захарта.
Макар и на растителна основа, агавеният сироп съдържа по-високи нива на фруктоза от царевичния сироп (който вече присъства в този черен списък с храни).
Резултатът е, че нивата на колаген ще спаднат, което ще доведе до скучна, набръчкана, дехидратирана кожа и - нека се изправим веднъж завинаги - стар.
Алкохолните напитки състаряват кожата и тялото
Аз също'алкохол той е враг на младостта във всеки смисъл.
The алкохолик (и аз настроение дори повече) отрови черния дроб и може да причини сериозно увреждане на черния дроб, плюс това те могат благоприятстват появата на розацея и петна като акне или бръчки.
Бялото вино уврежда зъбния емайл заради съдържащите се в него киселини (вместо това червеното боли по-малко от гледна точка против стареене, но зъбите рискуват да бъдат "оцветени" и да загубят своята белота).
Спиртните напитки невероятно ускоряват клетъчното стареене. Знаете ли състоянието на кожата си след вечер, в която празнувахте твърде много? Ето го.
Храни, които ви карат да остарявате: стойте далеч от сушени меса
Салами, бекон, шунка и дори кренвирши те трябва да бъдат ограничени, да не кажа премахнати.
Това са преработени меса, които съдържат сулфити и други вредни консерванти, като например да задейства процес на възпаление на кожата и насърчаване на клетъчното окисление.
Високото им съдържание на сол също ги прави приятели на остаряването и врагове на младостта (и здравето).
Напитки с кофеин
Там кофеин той е част от веществата, които увреждат кожата, ускорявайки стареенето.
The напитките на основата на кофеин са диуретични и следователно причиняват дехидратация.
В резултат на това кожата ще бъде по-суха и в това състояние тя няма да може да произвежда много колаген. По-малко колаген = повече бръчки.
Храна, която ви кара да остарявате: бял ориз
Битие съставен от прости въглехидрати, които рязко повишават нивата на захарта ви в кръвта, смехът причинява много омразното клетъчно окисление.
Яжте малко, като винаги предпочитате интегралния вариант.
Вместо ориз, можете да изберете бобови растения: ястие от леща, боб или нахут е по-здравословна и също толкова вкусна алтернатива.
Пикантни храни
НА твърде пикантни храни те благоприятстват процеса на окисляване и могат също да допринесат за появата на проблеми със съдовете и кръвообращението.
Солта причинява задържане на вода и следователно целулит, носейки със себе си възглавнички, мастни натрупвания и кожни несъвършенства, които със сигурност не се оценяват.
Опитайте се да премахнете солта за известно време и ще забележите, че кожата ви ще се прероди (същото нещо важи и за захарта). От розовия тен до яркостта, от по-компактното зърно до несъвършенствата, които ще изчезнат като по магия, ще видите невероятна епидермална метаморфоза.
Тези, които наистина не могат без него, избират йодирана сол, която е много по-здравословна и приятелка на младостта.
Като алтернатива опитайте gomasio, смес от цяла морска сол и нарязан препечен сусам (понякога дори малко водорасли), която се използва от японската кухня за ароматизиране по здравословен начин.
Червено месо на скара
Там червено месо на скара не е в менюто на тези, които искат младежки вид по две причини.
На първо място, колагенът се уврежда, ако полученото месо се препече, особено ако готвенето е такова, че да го почернява и изгаря малко.
След това защо общо взето също червеното месо трябва да бъде ограничено тъй като мазнините му са в състояние да задействат свободните радикали, ускорявайки стареенето на кожата.
пържени картофки
Lи пържените картофи са богати на трансмастни киселини, ненаситени мазнини, които произвеждат интерлевкин 6, маркер за възпаление, който предизвиква преждевременно стареене.
Нещо повече, пърженото масло, което е в основата на готвенето на пържени картофи, може да наруши дишането на клетките, намалявайки имунната система.
Да се удавиш в масло не е добре, но може би още по-лошо е поръсването със сол.
Ако изкушението на пържените картофи е твърде силно, предпочитайте ниското съдържание на натрий, печено във фурната, иначе приготвено с фритюрник.
